067 盐井葡萄酒

2020/07/29 22:59

盐井有酿造葡萄酒的传统,这个传统来自于法国的传教士。法国人最早时候是在四川和云南进行传教,后来因为教案冲突,跑去了盐井,然后天主教在盐井就开始发展起来。不过有资料说两个传教士在上个世纪中期曾骑着自行车去了盐井,我觉得并不可靠。因为90年代的时候,去往西藏察隅的回族马帮在盐井就只能雇佣马队驮货物了,且不说当时道路的修筑状况,即使他们真的是有自行车,也只能扛着或者推着到盐井,且不说在到盐井的路上大概率会被抢劫。葡萄是法国人从波尔多引进到西藏的,现在当地人也有在酿造。我前同事曾经在那里待过一年,所以回来之后也学会了酿造葡萄酒,因为我自己酒精过敏所以没喝过。